河北磁州酒业有限公司

大事记 | 磁州酒业正式成为河北工程大学研究生培养与科研基地

发表时间:2020-01-09 09:46

2019年5月17日,河北磁州酒业有限公司与河北工程大学签约,磁州酒正式成为河北工程大学研究生培养与科研基地。双方本着共同发展、相互协作的原则,特成立“河北工程大学研究生培养与科研基地”。双方就酱香白酒技术难题、微生物、计算生物学方面进行研究合作,不断创新,在食品安全质量、产能问题等问题力争实现更大突破,同时也为磁州酒业提供更多的专业技术人才。




     磁州酒业厂长张忠文、酒体中心主任马和平、总经办龙海超、李宁、白文杰等负责人进行了热情接待。


     河北工程大学研究生部主任赵继军、河北工程大学生命科学与食品工程学院副院长石玉祥、生命科学与食品工程学院学研办主任王永霞、生命科学与食品工程学院博士李红民一行在张忠文厂长的陪同下参观了磁州酒业,对企业的概况、发展历史、生产工艺、酒品储藏等情况进行了深入的了解。



     参观期间,赵继军主任、李红民博士等针对生产微生物发酵、食品质量安全方面提出了专业性技术指导并提出建设性意见。


     随后,在总经办各领导的讲解陪同下,向大家展示了河北磁州酒未来规划建设蓝图,共同展望磁州酒业未来愿景,并就相关具体工作进行了深入探讨交流。


     针对博士驻企,在解决微生物发酵、计算生物学等一系列生产技术问题的前提下,同时进行酱香型白酒深度课题创新研究。会议中指出,邯郸自古盛产美酒,酒文化底蕴深厚,将现代生物技术和传统酿造工艺创新结合,把磁州酒工艺、文化进行深度发掘和广泛传播。



     创新是一个企业不断进步的源泉,以技术为核心动力,驱动磁州酱香品牌升级。作为河北省唯一的大曲酱香酒品牌,磁州酒在秉承匠心传统酿制技艺的同时,不断创新,相信通过与河北工程大学的深度合作,将为更多消费者带来更优的口感体验,同时将更健康、绿色的白酒产品提供给每一位消费者。


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